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いえしまガイド・体験コース

おさんぽ真浦コース+島ごはん

目の前で〆た魚を食事処「かわさき」でいただく
本格島ごはんとおさんぽ真浦コース

いえしまに来て、魚を食べずに帰れない!そんなあなたにオススメ。
「〆たてピチピチの魚を食べてもらいたい!」と思い、中西が無理を言って実現したコースです!

かわさきで本格島ごはんとおさんぽ真浦コース
おひとり 5,500円(税込)
開催時期通年/不定休のため要予約
開催人数2~10名以上
所要時間約2時間
お食事場所ガイド中にご案内します

↓↓↓ご希望の日程、人数は次の画面でご入力ください。

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このコースの見所!活きた魚を目の前で〆てもらいます

魚屋さん

いえしまでは、魚屋で活きた魚を〆てもらって、さばいて食べるのが当たり前!!でも、島内の料理屋さんではそれができません。観光客のみなさんに、なんとしてもこれを見ていただきたかった!秋ごろは鯵が旬ですね。

その魚がすぐに刺身となって出てきます

お刺身盛り合わせ

目の前で〆てもらった魚が、その数十分後、口に入るわけです。なかにはピクピクと動くものもいます。
これがまさに「命をいただく」つまり「いただきます」の意味です。

この日は活きたシャコ!

山盛りのシャコ

春先にはシャコがあがります。もちろんこれも、活きたものを使います。

もちろん剥き方も教えてもらいます

シャコをさばく様子

ゆったりとしたお店で、ほんわかしたカワサキさんが丁寧に教えてくれますよー。

刺身、煮付け、小鉢、ごはん、お吸い物が付いています

魚の煮つけとそうめん、小鉢など

秋ごろの料理例です。いつも大満足していただいています。

このプログラムのポイント!

活きた魚がすぐに口に入ります

目の前で魚を〆るところが見られるのは、ほかにはありません。

素材の味を生かす料理を提供します

カワサキさんの実家はお魚屋でした。
いえしまの魚に精通しており、10軒ほどある島内の魚屋・丘売りの特徴も把握しています。
口癖は「いえしまの魚は新鮮で美味しいから余計なことをしない。」

こんな方におすすめ!

日帰り旅行の方

島内では旬の魚しか売っていないため、宿泊先でも似たような料理が提供される場合があります。

本物志向の方

いえしまの魚は、はっきり言って高いです!が間違いなく美味しいです。

多人数でお越しの方

大きな魚や多くの種類の魚を食べることができます。もちろん少人数(2名から)も歓迎。

いえしまコンシェルジュ中西の自己紹介

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いえしまコンシェルジュ 中西和也
〒672-0102
兵庫県姫路市家島町宮109-16
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MAIL:info@ieshimacon.com
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